【章丘好物 生活好礼】⑥文祖花椒:万亩花椒园 艳红百里香
文祖花椒
鲁网3月16日讯 文祖街道地处章丘南部山区,属于泰沂山脉北麓,是章丘泉水涵养区和生态保护区,S234线纵贯南北,地理位置优越,区位优势明显。花椒种植历史悠久,花椒产业起步早。
文祖花椒主要产于锦屏山风景区周围,该区域属泰沂山脉余脉,周围群山环抱,空气清新,山头绵延起伏,海拔高,昼夜温差大,土壤富含富硒富锌,非常适宜花椒生长。品种主要以大红袍、小红袍两个品种为主。其中,尤以大红袍花椒粒大、色艳、味浓、肉厚、外鲜红、内淡黄,质量最好。文祖花椒具有特别的醇香和外貌,果型粒大均匀,色泽鲜艳,香气浓郁,是优质的调味品。
文祖种植花椒的历史悠久。据考证,早在北魏时期就有栽植花椒的记载,明代嘉靖年间已开始大量栽植,之后常种不衰。二十世纪九十年代以来,由于花椒适应性强,经济效益明显,激发了山区群众种植花椒的积极性。村里的家庭妇女们走上了山坡,在过去的瘠薄地里种上了花椒树,村里的山坡地荒滩地实施退耕还果,全部种上了花椒,经过近三十年的种植,已经发展成为万亩花椒园,年年收入很可观。
文祖街道山区村庄以鹁鸽崖村花椒品质最好,种植的花椒有大椒子、小椒子,家家户户都种植花椒,每户收入2万元,多者上4-5万元。每年8月份,鹁鸽崖的花椒味浓、色艳、品质优,有“鹁鸽崖的花椒进皇贡”美称,村党支部与“章丘E家香”、区电视台彰美精选电商平台进行合作,开辟了线上线下多元化销售渠道,将山里的花椒打入大中城市的市场。通过与东方冷库、骄龙豆捞、老乡厨等餐饮建立供销协议,与淄博客户的线下进行合作,拓宽了销路,带动群众实现脱贫致富。全村每年销售花椒三万余斤,“土特产”成了鹁鸽崖的“皇金碗”。
文祖万亩红彤彤的花椒挂满枝头,漫山遍野一派丰收景象。文祖街道大力培植花椒种植产业,通过科学规划种植结构、成立济南文祖青石山产业发展有限公司,发展线上线下服务,引导广大农户发展花椒种植产业,实现花椒产业规模化、标准化、产业化发展。文祖街道花椒已辐射22个村,有2.6万农民从事花椒种植,仅此一项可人均增收3000余元,群众增收可达8000万元以上。
2011年11月18日,2011山东省章丘名优农产品推介会在北京钓鱼台国宾馆举行。章丘大葱、鲍家芹菜、明水香稻、龙山小米、曹范核桃、明水白莲藕、文祖花椒、赵八洞香椿、白云湖甲鱼等9个全国地理标志农产品是农产品推介会重点推介对象。作为生态林大规模种植的文祖花椒,被登记为中国地理标志产品,荣获第三批“章丘市名优农产品”称号。 2021年,文祖花椒纳入注册的“文祖优粮”农业区域公共品牌大框架范围之内,与文祖小米、文祖核桃、文祖蜜薯以及乳鸽、黑猪、黄粉虫等成为知名商标品牌内容的一部分,打造成山东乃至全国的区域农产品知名商标,打造品牌农业,致力特色农业发展,推动山区乡村振兴。(通讯员 刘召岳)
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