泉韵百脉 葱香章丘

  鲁网11月10日讯 风霜雨雪两千载，和美众味大葱来。章丘大葱，以其“高大脆白甜”的优良品质和2.532米的惊人“个头”被人熟知。近年来，在区委、区政府的大力支持下，章丘大葱影响力逐年攀升，获评中国“名牌农产品”“百强农产品区域公用品牌”，山东省“省长质量奖提名奖”等荣誉，入选第一批“好品山东”品牌目录。

  接续传承，打好生态牌。章丘大葱有着两千多年的栽培历史，齐桓公五年（公元前681年）引进种植，“布之天下”，至公元1552年被明世宗御封为“葱中之王”。经过多代提纯复壮，如今章丘大葱主要栽培品种为大梧桐和气煞风。品种、技术、土地、泉水、生态五大要素聚集，造就了“葱中之王”高、大、脆、白、甜的独特品质，2017年山东章丘大葱栽培系统入选中国重要农业文化遗产名录。

  绣惠街道王金村作为章丘大葱产地之一，因本村女郎山的独特地形土壤优势，近年来的“葱王”十有七八都出于此。作为王金村村书记兼葱农，张军每天都会骑着三轮车去葱田劳作，“章丘大葱好吃，除了自然条件好以外，祖祖辈辈传承下来的种植技术也是必不可少，切葱育种、开沟培土、病虫防治等等，每项工作都需要付出大量的时间精力。”张军一边给大葱浇水一边说道。

  近年来，章丘区坚持在保护中发展、在发展中保护，开展百脉泉群保护、绣江河道治理、废旧塑料清理、生态环境整治等专项行动，结合章丘大葱传统种植保护区百亩精品园与千亩示范田，建设绿色防控、生态循环示范基地2000余亩，通过绿色防控、土壤改良等先进技术的应用及传统种植工艺的传承，实现章丘大葱的传统种植保护。

  四管齐下，打好融合牌。“章丘区农业农村局提出在全区实施‘农业新三品一标提升行动’，即‘品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产’提升行动。”在2023中国•章丘大葱文化旅游节活动现场，章丘大葱首席专家胡延萍正在发布“新三品一标”倡议书。数十类文创产品先后亮相，大葱良种育繁推企业、深加工企业、销售企业也纷纷到场，向与会群众展示章丘大葱产业的新发展，为今年的大葱文化旅游节增添了一抹亮色。

  今年以来，章丘区围绕打造省级“章丘大葱现代农业产业园”，全面塑造章丘大葱产业三产融合新优势。强化全产业链打造，鼓励主体发展章丘大葱种源保护、四季种植、规模种植、机械生产、精深加工、多渠道销售，持续推动章丘大葱全产业链打造；强化品牌打造，通过制定“新三品一标”生产授权标准，开发文创包装系列产品，进一步提升章丘大葱质量品质，持续推动章丘大葱走中高端发展路线；强化销售推介，通过交易市场建设、首都北京推介、网红直播带货、产地产销对接、贾庄盒马村落户、系列重大项目签约等活动，持续推动章丘大葱拓宽线上线下销售渠道，持续提升章丘大葱市场话语权。目前，全区各类大葱规模生产经营主体达340余家、种子生产经营主体20余家，探索构建了工厂化育苗体系，建立大葱良种原种繁育基地2500余亩，年育苗能力达到1亿株。

  搭建平台，打好服务牌。建立种质资源保护平台。经过近年搜集整理和提纯复壮，几乎绝迹的章丘大葱当家品种之一“气煞风”得到基本还原；章丘大葱与日本大葱杂交选育新品种基本兼具脆甜多汁、鲜食度高和紧实度高、叶绿素高、机械化程度高、货架期长等特点，被列入济南市三年科技推广计划。建立技术人才支撑平台。建立专业化章丘大葱科创团队，定期加强田间技术指导，先后发布有机、绿色、无公害大葱生产技术标准，制定四季大葱生产技术标准，确保科技创新成果及时转化为现实生产力。建立市场化推广平台。在北京、昆明、福州等城市举办章丘大葱宣传推介活动，连年举办章丘大葱节，评选推介传统种植、四季种植、规模种植、对外出口、精深加工、市场销售等优秀葱农。与上海“菜管家”、北京“全聚德”、凯瑞集团22城等著名商企合作共建，并成功登上2022年北京冬奥会餐桌。（本网记者）